Bu salata sosu Fransız mutfağından gelmekte ve adı ‘Vinaigrette’. Mantar yerine marul gibi yeşilliklerle de yapabilirsiniz. Çoook lezzetli…
Malzemeler:
250gr kültür mantarıdilimlenmiş
maydanoz
1 yemek kaşığı hardal
1/2 yemek kaşığı sirke (kırmızı şarap sirkesi)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yapılışı:
1. Salata kabına hardalı sirkeyi yağı koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
2. Mantarları maydanozu ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.